Carte et menu | CROCUS

Servi du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner. Hors jours fériés.

Entrée et plat ou plat et dessert

21,90 €

24,90 €

Œuf en kadaïf, coulis de chakchouka

Ajo blanco. Soupe froide aux amandes

Asperges blanches, émulsion persil et vin blanc, parmesan et

Supp 3 € dans le menu au déjeuner

€3

Moujaddara. Lentilles, blé et oignons frits accompagné de courgettes et d’aubergines grillées

Tagliata de bœuf mariné et sa sauce vierge, salade de courgettes au zaatar et taboulé

supplément 5 € dans le menu

€5

Volaille kotopoulo lemonata, batata harra et tzaziki

Pavé de maigre, émulsion crémeuse à l’huile d’olive, tombée de poireaux aux épices marocaines et crumble au parmesan et sarrasin

Gorgonzola en deux façons et mostarda di Bologna

Salade de fraises et abricots aromatisés à l’estragon et lavande et crumble à l’anis

Biscuit chocolat, crème montée au poivre sauvage et poire pochée

Le fondant pistache de Crocus