Carte et menu | CROCUS

Servi du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner. Hors jours fériés.

Entrée et plat ou plat et dessert

21,90 €

24,90 €

Œuf en kadaïf, coulis de chakchouka

Velouté carotte et navet au safran

Asperges blanches, émulsion persil et vin blanc, parmesan et

Supp 3 € dans le menu au déjeuner

€3

Risotto aux épinards, feta et jeunes pousses

Joue de bœuf façon brasato sur polenta crémeuse au safran

supplément 5 € dans le menu

€5

Volaille kotopoulo lemonata, batata harra et tzaziki

Pavé de maigre, émulsion crémeuse à l’huile d’olive, tombée de poireaux aux épices marocaines et crumble au parmesan et sarrasin

Gorgonzola en deux façons et mostarda di Bologna

Riz au lait au chocolat et praliné noisette

Biscuit chocolat, crème montée au poivre sauvage et poire pochée

Le fondant pistache de Crocus