Menu midi

Œuf en kadaïf, coulis de chakchouka

Salade de carottes rôties et féta

Crevettes grillées, pommes grenailles, hoummous et sauce herbes et citron

Brasato de bœuf au vin rouge, orange et cannelle et haricots blancs à l’ail fumé

Magret de canard, purée de navet au miel, boulgour et sauce carotte et orange

Poisson du jour à la dersa, lentilles vertes du Puy façon Crocus et fenouil braisé

Risotto printanier aux petits pois, épinards, courgettes au zaatar et fromage féta